Restaurante Verdano
http://www.verdano.com.br/
Mais um restaurante do Centro do RJ! Perto do CCBB! Tem saladas prontas ou que você pode montar, com os ingredientes e molhos preferidos! Tem molho rose tofu! É um achado tremendo! E tem também sanduíches sem lactose! E tem sopas, sucos!
O site tem um cardápio bem explicativo, com legenda e tudo!
Como se alimentar na rua tendo que perguntar em todos os lugares o que tem ou não leite/derivados na preparação? Dificilmente você vai encontrar placas sinalizadoras, etiquetas, ou um cardápio bem minucioso. Mas o que mais me incomoda é receber uma resposta como: "Acho que não tem leite não... Não sei. Acho que não.". Que decepcionante. Sair bufando de dentro de um restaurante e com fome!
Trabalho no centro da cidade do Rio de Janeiro, mais precisamente na Cinelândia. Por isso costumo almoçar pelas redondezas. Quando estou sem paciência acabo optando por qualquer self-service (arroz, feijão, frango grelhado, salada) mas isso enjoa. Eu na verdade nem gosto do self-service e sua comida por vezes fria, outras sem gosto.
Existe uma famosa rede de restaurantes que tem como carro chefe as saldas. O Delírio Tropical tem várias lojas no centro do RJ e possui uma boa variedade de pratos num cardápio que é variado diariamente.
Lá fui eu mais uma vez questionar pelo SAC quais os produtos teriam derivados do leite... Felizmente recebi resposta! Fico tão feliz quando me respondem! Segue abaixo o resultado:
http://www.delirio.com.br
"Para tentar lhe ajudar segue abaixo algumas saladas e seus respectivos molhos:
SALADA PALHA = molho de maionese ( não contém leite )
SALPICÕES = molho de maionese ( não contém leite )
MASSAS COM MOLHO PESTO = azeite, cebolinha e salsa verde, azeitonas verdes, alcaparras e vinagre balsâmico (este molho não contém leite , pode ser que alguma massa tenha em sua composição queijo parmesão onde o mesmo é descrito nos cardápios.)
MASSAS COM MOLHO DE MANJERICÃO E ESPINAFRE = iogurte, maionese e creme de leite = ( contém leite )
MASSAS OU BATATAS COM MOLHO = molho de maionese (este molho não contém leite , pode ser que alguma massa tenha em sua composição queijo parmesão onde o mesmo é descrito nos cardápios.)
BARBOSINHA OU AIPIM COM CARNE SECA = molho de maionese ( não contém leite )
SALADAS DE ACELGAS = molho de iogurte light ( contém leite )
SALADAS COM FRUTAS E MOLHO (Rodrigo, Tropliflora, Waldorf e Waldorf Vegetariana, Margarida ) = molho de maionese com creme de leite ( contém leite )
AS OUTRAS SALADAS, SE NECESSÁRIO FOR, SÃO TEMPERADAS COM AZEITE EXTRA VIRGEM.
Quanto as pastas servidas em nossos sanduíches, as que são feitas somente com ricota e quaisquer outros legumes ou verduras, exemplo:
RICOTA COM CENOURA, RICOTA COM CEBOLINHA, RICOTA COM ESPINAFRE , contém leite
As demais são feitas com maionese, não contém leite.
Quando alguma salada tem em sua composição queijo parmesão, o mesmo é descrito nos cardápios.
Esperamos ter lhe ajudado.
Quaisquer dúvidas, coloco-me a disposição
Sem Mais
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Mônica cruz - Nutricionista e Supervisora de produtos
7835 1924
monicacruz@delirio.com.br"
Uma das minhas rotinas obrigatórias para descobrir produtos sem lactose foi buscar os sites de marcas renomadas. Muitas delas mostram a listagem de produtos e seus ingredientes. Outras possuem formulário de contato, e algumas respondem mesmo!
PIRAQUÊ
http://www.piraque.com.br/site/content/perguntas/perguntas.aspx
Quem não adora um biscoitinho? A Piraquê facilitou e já colocou nas "Perguntas frequentes" a informação!
Quais são os produtos Piraquê que não são adicionados de leite?
Biscoitos: Salgadinho, Presuntinho e Drink.
Massas: Todas as massas.
Margarinas: Light e Piraquê Vitaminada.
